Pescados, trucha, varias especies, crudo es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados, trucha, varias especies, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
71.42 g
|
71.42
|
g
|
71.42%
|
La energía (calorías)
|
148 kcal
|
148
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
619 kJ
|
619
|
kJ
|
|
Proteína
|
20.77 g
|
20.77
|
g
|
20.77%
|
lípido total (grasa)
|
6.61 g
|
6.61
|
g
|
6.61%
|
Ceniza
|
1.17 g
|
1.17
|
g
|
1.17%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
Hierro, Fe
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
245 mg
|
245
|
mg
|
0.24%
|
Potasio, K
|
361 mg
|
361
|
mg
|
0.36%
|
Sodio, Na
|
52 mg
|
52
|
mg
|
0.05%
|
Zinc, Zn
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.188 mg
|
0.188
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.851 mg
|
0.851
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
12.6 µg
|
12.6
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
tiamina
|
0.35 mg
|
0.35
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.33 mg
|
0.33
|
mg
|
|
La niacina
|
4.5 mg
|
4.5
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.94 mg
|
1.94
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
65 mg
|
65
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
7.79 µg
|
7.79
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
retinol
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
57 IU
|
57
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
3.9 µg
|
3.9
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
3.9 µg
|
3.9
|
µg
|
|
Vitamina D
|
155 IU
|
155
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.149 g
|
1.149
|
g
|
1.15%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.185 g
|
0.185
|
g
|
0.18%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.815 g
|
0.815
|
g
|
0.82%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
0.15%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.254 g
|
3.254
|
g
|
3.25%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.701 g
|
0.701
|
g
|
0.70%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.44 g
|
1.44
|
g
|
1.44%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.28 g
|
0.28
|
g
|
0.28%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.83 g
|
0.83
|
g
|
0.83%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.499 g
|
1.499
|
g
|
1.50%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
0.18%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
0.16%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
0.06%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.189 g
|
0.189
|
g
|
0.19%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.202 g
|
0.202
|
g
|
0.20%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.183 g
|
0.183
|
g
|
0.18%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.528 g
|
0.528
|
g
|
0.53%
|
Colesterol
|
58 mg
|
58
|
mg
|
0.06%
|
triptófano
|
0.233 g
|
0.233
|
g
|
0.23%
|
treonina
|
0.911 g
|
0.911
|
g
|
0.91%
|
isoleucina
|
0.957 g
|
0.957
|
g
|
0.96%
|
leucina
|
1.688 g
|
1.688
|
g
|
1.69%
|
lisina
|
1.907 g
|
1.907
|
g
|
1.91%
|
metionina
|
0.615 g
|
0.615
|
g
|
0.62%
|
cistina
|
0.223 g
|
0.223
|
g
|
0.22%
|
fenilalanina
|
0.811 g
|
0.811
|
g
|
0.81%
|
tirosina
|
0.701 g
|
0.701
|
g
|
0.70%
|
valina
|
1.07 g
|
1.07
|
g
|
1.07%
|
arginina
|
1.243 g
|
1.243
|
g
|
1.24%
|
histidina
|
0.611 g
|
0.611
|
g
|
0.61%
|
alanina
|
1.256 g
|
1.256
|
g
|
1.26%
|
Ácido aspártico
|
2.127 g
|
2.127
|
g
|
2.13%
|
Ácido glutamico
|
3.1 g
|
3.1
|
g
|
3.1%
|
glicina
|
0.997 g
|
0.997
|
g
|
1.00%
|
prolina
|
0.734 g
|
0.734
|
g
|
0.73%
|
serina
|
0.847 g
|
0.847
|
g
|
0.85%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|